Ayer, en el trayecto de vuelta a casa por la tarde me crucé con varios vecinos ..primero :  un chico que iba paseando a sus 2 perros….este chico está casado y tiene un bebé …..el otro día me lo crucé en el patio con el niño , los 2 perros…….jajajajaja…….no podía con todo!!! ayer me entró muchisima ternura…..
Sigamos, siguiente : me iba a meter en el garage y me cruzo con un matrimonio muy simpático que se ve venian de recoger el coche nuevo de ella….ataque de ternura 2 . (la semana pasada se llevarón el coche viejo en grua ) …..ayer iban los 2 super contentos y con un cuidado de no rascar nada…..

Asi que me puse a pensar…..estaría bien en Navidad hacer regalitos para los vecinos….un detalle pequeño y dulce…un bizcocho…..
Además hacía mucho tiempo que no hacía un cake.
Creo que esto es lo ideal. Los moldes son pequeñitos de regalo pero tienes para 3 bocados más o menos…..

Buenisimo!!!!

Y esta tarde, he abierto el correo y leo un agradecimiento por una receta de brioche…….seguido de los 1.602 seguidores…..

GRA CI AS!!!!! de corazón…..
Me encanta que la gente disfrute con las recetas, que las hagáis  para una comida familiar ….que la pongáis  en el centro de la mesa, que viváis  días felices en familia……
Y que os pringueis y os pongáis manos a la masa con recetas que no son para nada complicadas y si se complican , estoy a vuelta de correo.

Tengo en mente hacer un sorteo de una amasadora. ……pero de esto, hablaré durante la semana.
De momento, disfrutar con este cake, que es una delicia y coger fuerzas que mañana ya es lunes!!!!

CAKE DE AVELLANAS Y CHIP DE CHOCOLATE

INGREDIENTES :

Bizcocho de yogur :

1 yogur
2 medidas del yogur de azúcar
3 medidas del yogur de harina
1/2 cucharadita de levadura Royal , bizcochos

3 huevos
1 medida del yogur de aceite girasol (podéis poner de OV, si os gusta)
100 grs . de avellanas molidas
chips de chocolate en CANTIDAD!!!

Consejo : aunque  Mercadona no me paga ni un € , los chips de chocolate de su marca son buenisimos para estos casos, muffins, cakes, para fundir….

Estoy desde esta semana en twitter :

@calorbizcocho

Feliz comienzo de semana!!!

bsssssssssssss

De lo que más me gusta hacer en repostería es, aparte del brioche que es mi pasión, los bizcochos . Los hago casi hasta dormida. Y si llevan chocolate…..me rechiflan. Ayer estaba búscando una receta para probar, algo nuevo que me mantuviera la cabeza ocupada y encontré esta maravilla (no es muy original, pero si riquisima) y me puse manos a la obra .
A ver si pasa prontito el calor (JAJAJAJAJA) acaba de empezar!!! por que es horroroso el calor que hace y encima con el horno enchufado!!!!
Bueno, esto es un cake de chocolate al que se le añade crema de queso, con chips de chocolate . Cómo anecdota del calor insufrible que hace, hace un momento los chips de chocolate se estaban fundiendo y lo tengo en una caja metalica!!!
En fín…..ahora salgo pero en cuanto vuelva pongo la receta.
Cómo siempre digo, por favor : pinchar las fotos para disfrutar del todo de el pastel
Besosssssssssssssssss

dolores

HOLA HOLA!!!!
Siento no haber entrado antes, pero voy muy muy liada.
Siempre damos por hecho las cosas cotidianas que tenemos en la vida : luz, comida, y las cosas diarias que cuando una de ellas hace CHAS, nos hace polvo y más si es el coche, y más si te dicen que te van a sacar un ojo de la cara por arreglarlo, y más si te tienes que tirar 1 mes sin el cochecito, y más si vives a 1/2 hora de la estación de metro y encima necesitas el coche para trabajar…..reorganización de la vida y organizar de otra manera. Apretar un agujero más el cinturón, e intentar ver lo positivo…..(llegaré a amar el metro???) me llegaré a enganchar a moverme en metro???, ó en autobus???. Ya sé ya sé que los transportes públicos, funcionan de maravilla, pero cuando vives tan lejos de una estación de metro…..cómo que te lo piensas …..
En fín……eso es lo que hay, Julio calurosisimo y mi KA de vacaciones en el taller. BRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!!

RECETA :
BIZCOCHO:
1 taza y 1/2 de azúcar
3/4 taza de aceite vegetal
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura
pizca de canela
3/4 taza de cacao en polvo
1 taza de café

CREMA DE QUESO

1 paquete de queso crema
1 huevo
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de harina
1/ cucharadita de vainilla
1 taza de chips de chocolate

PREPARACION :

PARA LA CREMA DE QUESO :
Poner todos los ingredientes menos los chips de chocolate en el bowl de la amasadora. Batir hasta crear una crema suave. Reservar

PARA EL BIZCOCHO :
En el bowl de la batidora , batir huevos, azúcar , aceite ,y vainilla.Añadir la harina, levadura,cacao, canela y un apizca de sal. A medida que vamos añadiendo la mezcla de harina, ir añadiendo alternativamente la taza de café.

PARA EL HORNEADO :

Verter la masa del bizcocho en el molde, añadir encima una cucharada generosa de la mezcla de crema de queso a la que habremos añadido los chips de chocolate . Mezclar bien con un cuchillo
Hornear a 180 º unos 25 /30 minutos.
Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldear.
Esta delicioso!!!
FELIZ SEMANA!!!