El cake ideal para tener en la mesa de Navidad para desayunos y meriendas con amigas y niños…….
Para las tardes de invierno, disfrutar mientras cae la lluvia fuera
Para recordar los momentos vividos las pasadas navidades…..
No hace mucho que acabó la Navidad y tenemos todavía en la memoría los días vividos con familia y amig@s…
Pues para recordar esos momentos que por lo menos en casa han sido mágicos….traigo este cake, rico y aromático, delicioso…ideal para cortar la semana y coger energía..
Vamos a por el miercolés que ya queda menos !!!!
Quiero volver a coger el ritmo de subir recetas , pero el ritmo que llevo ahora en el trabajo es frenetico…espero que a finales de enero se normalice..
Meterme con la KA, los boles, los moldes y las recetas me da muchisima vida y lo echo de menossssssssssss……..
Por eso, hoy que ha sido fiesta en Valencia (ciudad, solamente) he aprovechado para refrescar este cake.
Hace ya tiempo, hice un cake con té, pero éste es de otro planeta ….jjejeejjeje..simplemente cambiando la forma de añadir el sabor del té.
En esta ocasión he utilizado un té de Navidad muy muy aromatico con naranja, canela , vainilla , y algo más que llevará.
Y en vez de infusionarlo con leche, lo que he hecho ha sido pasarlo por el thurmix con un poquito de harina, hacerlo polvo y luego pasarlo por el tamiz…..bueno…DEMASIADO…!!!!
Mañana va a ser el desayuno especial , para coger energía y comerme el miercoles……
Vamos a por la receta
CAKE DE TÉ DE NAVIDAD
1 yoghur blanco
Ralladura de 1 naranja
2 medidas del yoghur de azúcar
3 medidas del yoghur de harina
2 cucharaditas de levadura Royal
1 medida de aceite
10 grs. de té
2 huevos
Mezclar la ralladura de naranja y el azúcar con las manos….es una delicia….!!! y el aroma…..hummm!!!!
Añadir los huevos el yoghur, el aceite.
Batir bien.
Pasar el té por el minipimer con una cucharada de harina hasta hacerlo polvo. Tamizar
Añadir a la mezcla de huevos la harina tamizada junto con el té……
Mezclar bien y verter la masa en un molde de cake engrasado y forrado con papel vegetal
Hornear a 180º unos 50/55 minutos
Sacar, dejar enfriar y DIS FRU TAR!!!
Feliz resto de semana
bsssssssss
Ps: desde aquí gracias a Jorge de www.pocohecho.com que con su visita y haber probado mi tarta de manzana y caramelo me ha hecho muchisima ilusión. Os recomiendo os deis un voltio por su blog por que es de lo mejor
Gracias Jorge y espero os haya gustado la tarta!