TEA BAGS COOKIES

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Vuelta de vacacionessssssss!!!!
Y volvemos con galletas……de esas que tienes por casa en una caja maravillosa y picas y picas….por que están buenisimas!!!
Las tenía vistas en varios blogs y me encantaron por que me encanta la masa sablé…. ..es tannn rica!! Estas galletas son una especie de masa quebrada pero más hojaldrada , muy ligera y con el toque final del chocolate que las hacen insuperables….
ademas que son un detalle genial para regalo , ó no??? y puedes darle tantos sabores como quieras, (añadiendo almendra molida, café, naranja..etc..)

A la masa!!!!!

TEA BAGS COOKIES

INGREDIENTES :

180 grs. de mantequilla

70 grs. de azúcar glass

1/4 cucharadita de ralladura de limón

1 yema de huevo

20 ml de zumo de limón

1 pizca de sal

280 grs. de harina

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa lisa y pomada .

Añadir la ralladura de limón ,la yema de huevo y el zumo de limón , mezclar bien.

Por último añadir la harina, y mezclar bien.

Formar una bola con la masa y refrigerar durante una media hora.

Enharinar ligeramente la mesa de trabajo y extender la masa .

La forma de las galletitas la saqué con un molde hecho con cartón sobre una bolsa de té ……

Agujerear el centro con una boquilla de mangan pastelera.

Precalentar el horno a 180º y hornear sin que lleguen a tostarse. Deben quedar palidas….
Dejar enfriar y bañar una parte en chocolate fundido.

Una vez bañadas en chocolate dejar enfriar sobre una hoja de papel vegetal .

Cuando estén frias, se podrán coger sin peligro……

Fuente de la receta : www.sandrakavital.blogspot.com