TARTA DE MANZANA SIMPLE Y DELICIOSA…

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Empieza a hacer frío ……y empiezan a apetecer las tartas y las tartas de manzana le gustan a todo el mundo.
Esta receta la hice en una comida con los amigos hace poco tiempo y gustó y mucho.
Es sencilla por que sólo lleva la masa y las manzanas cocidas previamente con mantequilla y azúcar (y canela a quien le guste) nada más !!!! .
El resultado es delicioso . Se puede acompañar de helado ó de crema pero así sola, esta tarta ya es muy buena , Gusta incluso a los que no suelen comer dulce…..
Osea …….éxito seguro!!!!

TARTA DE MANZANA SIMPLE

MASA QUEBRADA :

185 grs. de harina

1/2 cucharadita de sal

125 grs. de mantequilla

3/4 cucharadas de agua fria

RELLENO :

3/4 manzanas cortadas a dados

azúcar

mantequilla , canela

PREPARACION .

MASA :

Esta masa, por lo fácil que es es mejor hacerla manual.

En un bowl se mezclan la harina y la sal Se agrega la mantequilla a trozos y con los dedos ó con 2 cuchillos ó con una varillas se mezclan bien hasta formar una masa tipo migas de pan gruesas.

Agregar el agua cucharada a cucharada y seguir mezclando hasta formar una masa tosca.

Con las manos enharinadas, estirar y forrar el molde elegido.

No es necesario refrigerar esta masa previamente .

MANZANAS,

En una sartén, fundir la mantequilla con el azúcar y añadir las manzanas cortadas a dados y la canela, cocer lentamente hasta que las manzanas se “chupen” todo el liquido (aprox. unos 8 minutos).
Escurrir bien las manzanas. y reservar hasta que se enfrien.

Una vez las manzanas hayan soltado el caramelo resultante, acomodarlas en el molde con la masa , cortar unos trocitos de mantequilla y espolvorear con azúcar y hornear a 180º unos 30 minutos , vigilando para que no se tueste demasiado. Hay que tener en cuenta que las manzanas ya están cocidas y sólo hace falta que se haga la masa.

Se puede servir también esta tarta con el caramelo resultante de cocer las manzanas…..

Esta muy muyyyyyyyyyyy muyyyyyyyy rica!!!!!

Ps : esta tarta está hecha en un molde de 20 cm, por eso parece tan pequeñita….!!!!

Abrazos y feliz semana…..