PASTELITOS DE LIMÓN CON FLORES

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Todavía recuerdo una noche hace ya años…que paseando por la Calle San Vicente esquina Plaza de la Reina después de cenar con los amigos, nos paramos a mirar un escaparate de una tienda pequeñita….pero encantadora. Me imagino que la gente de Valencia ya conocerá la cuchilleria Eureka ….es de toda la vida !!!! . A mí , cómo loca de la repostería, lo que más me llamó la atención fue la cantidad de moldes y utensilios que tenían….incluso los últimos modelos de silicona……!!!!
Al tiempo, me pasé un día y me puse a hablar con la dueña, ya ni me acuerdo de lo que le compré pero se que compré algo….y me regalaron un recetario casero de recetas por que su hija Ana es también amante de la repostería.

Este verano, me enteré que se habían quedado con un puesto en el Mercado Central y allá que me fui por que por lo que me dijeron todooooooo todo lo que tiene es delicatessen y productos para repostería …….

Y no me defraudó en absoluto….me habría llevado el puesto entero…tienen tantas cosas buenas!!!! por eso y por que me gustan las cosas buenas, os hablo de EUREKA , si encima está en el Mercado Central de Valencia …es garantía de calidad.

En esta ocasión les compré las flores que aparecen en esta entrada con los bizcochos. (Tengo pendiente el tema del fondant!!!). Pero para que veáis la cantidad de cosas que tienen, os paso el enlace a su pagína web para que os deis una vueltecita , sólo tenéis que pinchar AQUÍ

Para los bizcochos, hice la receta del bizcocho integral SIN HUEVO que podéis ver AQUÍ sólo que lo hice sin frutas y con el glaseado.

Espero que os guste. Tengo comprobado que los bizcochos sin huevo, duran muchisimo más, y salen muy esponjosos.

Una alternativa más para esta semana!!!!

Feliz lunes!!!

abrazos,

dolores