TARTA HELADA DE GALLETAS Y LECHE CONDENSADA

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Es una suerte tener buenos compañeros de trabajo y yo los tengo. Esta mañana, en las fechas que estamos (18 Agosto) y en Valencia casi no están ni las hormigas…. tenía mono de compas de trabajo, y hemos estado tomando café. Sé que no era fácil quedar , a MªCarmen la he pillado entre sus sesiones de rehabilitación y que se iba pitando a la playa con su hermana….. y a Santi entre montones de cosas que está haciendo. Pero han estado. Cuando íbamos en el coche……le he dicho a M Carmen…..”lo mejor de donde hemos estado trabajando, los compañeros..” LLevamos casi 14 años juntos y hemos pasado tannnnnntas cosas…..y seguimos juntos. Somos como casi familia y …..son parte de mi familia.
Buenoooooooo……..
Tarta helada de galletas……la de toda la vida pero con más calorías, más golosa y muchiiiiiiiisimo más rica. No empalaga para nada…..es deliciosa
Encontré la receta en su día en el foro de KOLDO ROYO “A Fuego Lento”. La puso una chica venezolana y le empecé a hacer enseguida .
Hace años tenía una amiga que le encantaba y casualmente hablé con ella hace poco, como seguro que quedamos para tomar algo y charrar le haré un regalito.
De momento, os lo dejo a vosotras, para que disfrutéis de meteros calorías en el cuerpo …..para que la hagáis con niños, para que os ayuden en la cocina y se lo pasen bomba …..

TARTA HELADA DE GALLETAS

INGREDIENTES :

1 lata pequeña de Leche Condensada

150 grs. de mantequilla

2 paquetes de galletas María

175 grs. de chocolate negro

café frio para mojar las galletas

PREPARACIÓN :

Batir la mantequilla hasta hacerla crema. Mezclar con la leche condensada y hacer una crema homogenea. Reservar
Fundir el chocolate al baño Maria con algo de liquido para que no quede muy espeso. (yo lo hice con un poco de nata)

En un bowl, poner el café frio .

Forrar el fondo de un molde con film.
Ir mojando galletas en el café y poner una primera capa cubriendo todo el molde.
A continuación poner una capa de la crema blanca,
Capa de galletas y ahora crema de chocolate.
Capa de galletas y crema blanca …..
Así hasta llegar arriba que acabaremos con galletas.

POner en el congelador y dejar al menos unas 6 horas.
Sacar, y simplemente desmoldear sobre una fuente, quitar el film y …..listo

Esta …….bueno……..RIQUISIMA!!!!!!!

Ale, a ver quien la hace primero…..

Besos de la troupe que tengo en casa (Happy y Pepito) los dos perros y besos mios

Feliz viernes…….