BIZCOCHO DE DIARIO CON SALSA DE TOFFEE

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Hola HOLAAAAAAAA!!!!
Ya es martes, la semana va corriendo y mañana día 1…..la gente poco a poco va volviendo a currar , aunque las ciudades están todavía a medio gas.
Afortunadamente el calor, al menos aquí en Valencia, ha bajado una “chispa”…..y no es tan sofocante como la semana pasada….

El otro día hablaba con mi psicólogo y le comentaba (yo) que daba gracias por tener un hobby / afición como la repostería…. él, me miró alucinado como diciendo…”te lo curras tú a diario….no des gracias por eso…pero creo que me entendió mal….lo que doy gracias y cada vez más es de poder tener una afición que me motiva, que me llena y que me ocupa casi todos los ratos en que no trabajo.
Hace años, tenía una compa de trabajo que se “papaba” toooooooooodos los “Tombolas”, DEC, y todo ese tipo de programas…..
La semana pasada en un momento de esos que haces zapping me puse SALVAME y acabé gritando por favor que me salvase alguien de semejante bazofia….bueno, de cómo pueden encumbrar a una chica que su único mérito ha sido tener una niña con un torero y lleva sumando fortuna así 10 años…..lo que me dio más rabia y me puso de más mala leche fue que en ese día toooooodos los periodistas que estaban en el plató (y cotillas profesionales) se dedicaron a alabar descaradamente a la susodicha mientras se cargaban la carrera de una periodista profesional que SÍ se lo curra .
Respeto a toooooooodo el mundo que le caiga bien la mencionada……pero no puedo soportar que en este país estemos llegando al punto de que aquí gane más dinero el que menos haga.

Dicho lo cual paso a la receta

Es tan fácil y tan ricooooooo…..un simple bizcocho que con una salsa de toffee pasa se ser simple a ser delicioso…..
Ideal para merendar, pringarse un poco los dedos y disfrutarlo con un té….

Espero os guste …..

BIZCOCHO :

La receta que más os guste y sea esponjoso .
YO hice la receta del bizcocho de YOGHUR

SALSA TOFFEE

1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1 taza de nata

Para la salsa toffee, haremos un caramelo muy oscuro , con el azúcar y el agua .
Una vez que lo tengamos, añadimos la taza de nata y seguimos mezclando en el fuego , hasta mezclar bien
Sacar y dejar enfriar a temperatura ambiente

Una vez el bizcocho frío, verter el caramelo por encima y……..

Ya me diréis…..

Besos y que lo disfrutéis……