MOUSSE DE FRESAS…

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Otra receta de mousse…
Aunque ya se ha pasado la época de las fresas…creo que se podría hacer con otra fruta. De todas maneras, con fresas está buenisima
La receta está sacada de una revista a la que estoy suscrita y que se llama COCINA LIGERA. La revista está genial. Da toda clase de recetas , incluso recetas de cocina de todos los días pero en versión más ligera.

Las fotos que hice no me gustan nada, pero la receta es buena, osea que a ver si alguien la prueba……

MOUSSE DE FRESAS LIGERA

INGREDIENTES :

250 grs. de fresas
200 grs de nata
2 hojas de gelatina
1 cucharada de zumo de limón
80 grs. de azúcar

Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fria
Triturar las fresas junto con el azúcar . Añadir el zumo de limón .
Escurrir las hojas de gelatina y añadir a las fresas, calentando un poquito. Dejar medio cuajar y añadir la nata montada .
Verter en moldes ó vasos y refrigerar unas horas…….

Deliciosa!!!!

Feliz martes y resto de semana!!!!!