GALLETAS DE CHOCOLATE……..

HOLA HOLA HOLAAAAAAA!!!
Una semana más que ya ha pasado…..fuera ropa de trabajo…….fuera horarios y bienvenido sol!!! bienvenida primavera . Aquí en Valencia todavía estamos de vacaciones de Semana Santa….hasta el martes!!!!
Esta semana en el voluntariado (voy al comedor de la Casa de la Caridad) venían todas las madres con los niños(no hay cole hasta el martes) ….muchas familias, mucha gente ….y mucho trabajo. Lo hago muy a gusto . Y cada día me llena más.
Bueno…….ayer estaba viendo cosas interesantes en internet ….cuando vi esta receta. Es tán fácil que me da hasta verguenza……jajajaja..pero es ideal para tener unas galletas deliciosas en poquísimo tiempo y sobre todo , para estos días que hay niños en casa, por que se pueden hacer con ellos en la cocina y se lo pasarán bomba.
Me encanta la leche fria…..me encanta . Aunque es un poco indigesta , me chifla.
Y con estas galletas , va de cine.
Las galletas son una especie de merengue , que al morder se transforma en algo fundente….tierno……muy ricas.
A volver a hacer uuuuuuuna y oooooootra vez………..
A ver si os gusta .

GALLETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

170 grs. de chocolate negro
2 claras de huevo
50 grs. de azúcar
1/2 cucharadita vainilla
nueces picada (opcional y segun gustos se pone la cantidad que se quiera)

PREPARACION :

Fundir el chocolate al baño María. Reservar.
Montar las claras a punto de nieve . Cuando empiecen a subir añadir poco a poco el azúcar y por último la vainilla y las nueces (si se ponen)
Forrar la bandeja del horno con papel vegetal .
Ir poniendo cucharadas de la masa, separadas entre si.
Hornear a 170º unos 10 minutos.
Al sacarlas, el suelo de la galleta debe estar hecho , aunque el centro esté tierno todavía. Es ok. Se acabaran de hacer mientras las enfriamos

Y……..ya está . That´s all!!! es fácil ehhhhhhhhhhhhhh

Que la disfrutéis, y que desfrutéis del finde . Estamos en una de las mejores épocas del año

Besos

el domingo………….BRIOCHE!!!!