CAKE DE AVELLANAS AL CHOCOLATE BLANCO……..

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Qué bueno es el chocolate blanco……..!!!! no para comerlo sólo, pero si para utilizarlo en repostería……le da un sabor dulce a las recetas delicioso…….!!!
Este cake ya lo he hecho varias veces y es muy rico .
Y lo traigo hoy para felicitar a todas mis tocayas que se llamen M Dolores, dolores, lola lolita, loles, marilo etc………Hoy es nuestro día .Y espero que para todas vosotras haya sido tan especial como para mí. No he hecho nada fuera de lo corriente, pero estoy contenta con mi vida.
Siempre hay cosas que arreglar pero estoy satisfecha. Doy gracias por todo lo que tengo y todo y todas las personas que me rodean.
Y cada día me siento más en mi sitio. En dónde me voy situando , con mi esfuerzo y mis ilusiones…….donde quiero llegar.
Anoche cené en un macrobiótico con mis compas de voluntariado y me encantó. Hace poco que hice un curso y estaba un poco introducida en el tema ……osea que no me venia de nuevas. Pero……tengo una duda….se puede intentar ser macrobiótica , ó medio macrobiótica y al mismo tiempo hacer dulces????????????????……sería posible???

Os paso la receta

CAKE DE AVELLANAS AL CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES :

5 claras de huevo
100 grs. de mantequilla SALADA fundida
80 grs. de avellanas en polvo
algunas nueces para adorno
100 grs. de chocolate blanco
150 grs. de azúcar
75 grs. de harina

PREPARACION :

Montar las claras a punto de nieve. Añadir las avellanas y el azúcar mezclando delicadamente.Agregar la harina y después la mantequilla fundida.
Verter en un molde untado de mantequilla. Hornear a 200º unos 15 minutos. Bajar el horno a 150 y hornear unos 10 minutos más
Sacar del horno. Dejar enfriar un poco antes de sacar del molde y desmoldear.

Fundir el chocolate y verterlo poco a poco sobre el cake . Decorar con las nueces y dejar enfriar por completo antes de servir.

Que lo disfrutéis……..

Besos y el domingo…..BRIOCHE!!!

EDITO la receta : Para que no le pase a nadie más : las avellanas siempre que las tritureis en casa, hay que hacerlo ó bien con un póco de azúcar ó con un poco de harina para evitar que se hagan grasa .
Le ha pasado a una persona que ha hecho la receta y no me gustaría que le pasase a nadie mas……!!!! jejejeeje

UPSSSSSSSSSS!!! fuente de la receta aquí