BIZCOCHO MARMOL

Para el jueves por la tarde…..(aquí es cómo si fuera viernes, ya que mañana es fiesta y tenemos “acueducto” hasta el martes) os paso este bizcocho que se hace en un abrir y cerrar de ojos y está rico rico. No he conseguido el efecto que quería, pero está muy bueno……jejejejeje, y es un peligro. Cuando estaba haciendo las fotos, he cogido 1 trozo y por que me he “puesto sería…..” por que no es nada empalagoso y entra de cine…..
Póco a póco está llegando el otoño, aunque aquí hace un calorazo a mediodía alucinante, pero las noches empiezan a ser fresquitas . Me encanta esta época del año….el calor baja , da gusto caminar por la calle……y por la noche coger una manta ligera para ver la tele(cuando hay tiempo) es una gozada …..pues eso….ver una peli (antigua a ser posible) con un trozo de este bizcocho y un té….puede ser una delicia.

Que lo disfruteís……

RECETA :

133 grs. mantequilla a temperatura ambiente
245 grs harina
2 cucharaditas levadura
1/2 cucharadita sal
180 grs. azúcar
3 huevos
1 cucharadita vainilla
2/3 taza buttermilk * (forma de hacer buttermilk + abajo)
1/4 taza más 1 cucharadita de cacao en polvo

PREPARACIÓN :

Batir mantequilla con azúcar hasta incorporar bien el azúcar. Incorporar uno a uno los huevos, la vainilla . Tamizar la harina con la levadura e ir incorporandola a tandas junto con la nata acabando siempre con la harina.
Dividir la masa en 2 y a una de ellas incorporar el cacao disuelto en 2 cucharadas de agua hirviendo. Mezclar bien la masa de cacao

Preparar un molde con mantequilla y verter la masa a cucharadas(1 de masa blanca, otra de cacao) así hasta cubrir el molde. Coger una brocheta ó un cuchillo muy fino y hacer dibujos para mezclar ambas masas.
Meter a horno precalentado a 180º unos 45 minutos ó hasta que al pinchar con un palito éste salga limpio.
Dejar enfriar, desmoldear y ……..a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!

FORMA DE HACER BUTTERMILK :

La forma más rápida : En una taza verter 1 cucharadita de zumo de limón. Cubrir hasta arriba con leche, semi, entera ó desnatada. Dejar reposar 2 minutos y LISTO!!!
lo he sacado de aquí

Ahora sí…..feliz finde . Mañana más recetas

besossssssssss

PS : edito para cambiar las fotos, por que las que habia puesto no me gustaban nadaaaaaaaaaa ……jejejeje