CAKE DE LIMON CON LIMONES GLASEADOS

Durante estos días que todavía estoy trabajando aprovecho tambien para limpiar a fondo la cocina . Ayer estaba reorganizando los armarios y mientras me puse a hacer un cake de limón. El motivo era probarlo con estos limones caramelizados sobre el pastel. El resultado : muy bueno PERO…..metí un póco la patita por que en vez de seguir la receta AL PIE DE LA LETRA, la hice a mi manera y a la hora de hacer los limones los puse a cocer en el almibar con poca azúcar lo que hizo que el resultado final fuera un póco agrio (para mi gusto) . La próxima vez. seguiré la receta cómo indican por que el bizcocho con el almibar de limón por encima es delicioso. Muy jugoso . Parece cómo las tortadas de cuando yo era pequeña que hacian en los pueblos!!! jajajajaja
De paso os pongo a mi perra Happy que es cómo si fuera mi sombra.
Realmente la gente no sabe lo fiel que puede ser un perro hasta que no convive con uno. Esta perra me sigue al fin del mundo. Ahora bien……vive mejor que el Rey de España…..!!!! jajajajajajaja

Luego os paso la receta

besos

dolores