MINI MADALENAS DE LIMON……PURA DELICIA




El otro día, fui a comer a casa de una tía mía y le llevé un cake de limón (receta que puse no hace mucho tiempo) les gustó tanto que me pidió que le hiciese para hoy que es su cumpleaños unas madalenitas pequeñas para una comida que hacía en casa con sus amigas.
Dicho y hecho. El único problema que tenía es que no sabía cómo ponerle la glasa ya que a mí me encanta la forma de estas madalenas y no quería que la cobertura las tapase. Entonces, lo que hice fue ponerle una capa muy muy fina para que se transparentase a traves de la cobertura la forma de la madalena.
Os gustan cómo han quedado??? a mi me encantan!!! y creo que a mi tía tambien le han gustado, cosa que me hace muy feliz.
Por cierto : si no habeis probado a hacerlas, os las recomiendo, son pura delicia, como digo en el titulo. Un bizcocho ligeriiiiiisimo, con un fondant de limón que estalla en la boca al primer mordisco.
Otra cosa : el tamaño de estas madalenas, es tambien genial : en 2 bocados más o menos se comen. Ligeras y ricas.
A disfrutarlas!!!!

Como siempre digo : PINCHAR LAS FOTOS!!!!
Besos

dolores