TARTA DE GALLETAS DE MOKA Y CHOCOLATE (MOKA III)

Viernes!!!! y ha amanecido nublado y lluvioso. BIEN!!! . Cualquier cosa que retrase el sofocante calor me alegra.
Nos damos cuenta de la suerte que tenemos??? . Hoy quiero comentar lo que creo que está pasando con algunas personas inmigrantes que vienen a buscarse la vida a España. y voy a hablar de un chico polaco que venía a comer a donde voy de voluntaria.
Desde que llegó me llamó la atención por lo joven que era, y por que no me cuadraba que alguien asi estuviera ya recurriendo a un comedor social. Me intenté acercar a él, para ver si hablaba , pero con su póco dominio del español,póco me podía decir. Pero ahí estaba él….luchando por encontrar otra vida . Sonreía casi siempre y se intentaba hacer colegas con la gente de su país. Al tiempo me dijo que había encontrado una habitación compartida para dormir. (al principio dormia en la calle), pero encontró un huequecillo y enseguida un medio trabajo. Creo que no le fué muy bien. Y ……desapareció . Ya no volvió más por el comedor. Hasta hace 15 días que lo volví a ver . me llamó la atención por que iba medio zombi. Y ni siguiera podía seguir una conversación. Vino a comer 1 día y volvió a desaparecer,hasta el lunes, que lo que me encontré me marcó. Lo ví sentado en la calle, al lado de la puerta del comedor …..y con una botella al lado. Le saludé, pero estaba muy borracho para entenderme. Me medio sonrio pero no podía ni hablar . Cuando entré al comedor se lo comenté a los asistentes sociales y me dijerón que no lo podían dejar entrar en su estado . (En parte es normal, por que si no allí nos encontrariamos con yonkis,alcoholicos…..etc…..) . Ya habian hablado con él y le habian dicho que si quería volver al comedor tenía que dejar la botella (osea dejar de beber).
Me dio tanta pena……me rompió muchos esquemas . Y creo que lo que le pasa a este chico es lo que le pasa a mucha gente . Somos una fantasia destructora . La gente venia aqui a buscar su sueño y mucha ha acabado como este chaval. Y no tiene ni 28 años.
A este chaval el otro día se lo llevaron en ambulancia.
Desde aquí me encantaría que en su cabeza se metieran mis pensamientos, mi intención de ayuda para darle fuerza y para que intente volver a empezar. Pero no por el camino que va ahora , No, por ese NO!, por el camino que llevaba cuando llegó a España, con ilusión y ganas. Pero creo que es un póco complicado.
En fin….ya se lo dije. Me gustaria ayudarte. y ahora me gustaria que supiese que rezo por él.
Y cambiando de tema , hoy para acabar con la serie de postres de moka,

TARTA DE GALLETAS CON MOKA Y GANACHE DE CHOCOLATE . (osea, cómo dicen los franceses…..”pure gourmandise”. Esta tarta puede ser perfectamente una tarta de cumpleaños . Es golosina pura , para disfrutar del verano, fresquita , golosa y ligera.
La receta de la moka está un poquiiiiiiito más abajo y la de la cobertura es 1 taza de nata puesta a hervir y 200 grs. de chocolate negro.

Espero que la disfruteis, y os deseo un feliz finde.

Besos

dolores

PS : Esta tarde pongo reportaje de las galletas con crocanti.

PS 2 : Os recomiendo fervientemente pincheis en las fotos para verlas más grandes ……y disfrutar de la tarta .

BESOSSSSSSSSSSSSSSSS

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