MASA FACIL PARA TARTALETAS CON ACEITE DE OLIVA

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Siempre se puede hacer una masa quebrada normal a la hora de hacer unas tartaletas, ó tartas saladas. Pero el otro día navegando por ahí….encontré esta receta en el blog CHOCOLATE AND ZUCCHINI y me llamó la atención, porque me encantan las tartas saladas . Dicho y hecho. El sábado pasado me puse manos a la obra y las hice.
Qué ricassssssssssss!!! y qué fáciles de hacer . La masa es muy manejable y no requiere horas de estar en la cocina. Simplemente, juntar los ingredientes, amasar y listo!!!!
Yo, las hice con tomates, por que son más ligeras, pero podeis usar vuestra imaginación y hacerlas cómo más os guste.
Aquí va la receta. Para las cenas de verano es ideal, ó para comer en la terraza, la masa sale hojaldrada y crujiente.
A ver si la probais!!!!

RECETA FACIL PARA TARTALETAS CON ACEITE DE OLIVA

INGREDIENTES :

250 grs. de harina
1 cucharadita de sal de hierbas(si no teneís, sal normal)
1 cucharadita de hierbas provenzales ó tambien vale oregano
60 ml. (1/4 taza) aceite de oliva
120ml. (1/2 taza) agua fria

PREPARACIÓN :

Mezclar la harina , la sal y las hierbas en un bowl.Añadir el aceite, y mezclar con un tenedor . Añadir el agua, y seguir mezclando hasta que absorva toda el agua .
Amasar ligeramente hasta conseguir ligar la masa en una bola.
LISTO!!!.
Estirar con el rodillo, acomodar en los moldes y luego hacer la receta que querais.

OJO!!! Al ir a meter las tartaletas en el horno, pincharlas con el tenedor. A mí se me olvidó ya que en esta receta, simplemente pinté la base de la tartaleta con mostaza y puse los tomates ,y me subió muchisimo la masa. Salvo eso, esta masa es bueniiiiiiisima.
Otra cosa : Se pueden quitar las hierbas provenzales de la masa, pero yo creo que le da sabor .
A ver si os gusta.
Feliz Miercoles!!!!

besos

dolores