BRACITOS DE TRUFA……Y UN PREMIO

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Mi pastel favorito cuando era pequeña. Llevaba 2 ó 3 días pensando en cómo hacerlo para las fotos Y me ha quedado como pensaba.
Me encantan los bracitos de trufa……me encantan!!!!!. Y así cómo en la foto. Con las escamitas en los bordes, para que al morder, el 1er mordisco sea crujiente y luego te encuentras con la trufa……suave pero fria. Yo aconsejo tomarlos muy frios, por que la trufa cuanto más fria , mejor.
Esto tambien es muy tipíco aquí en Valencia, los hacen en todos los hornos y pastelerias y creo que gustan a todo el mundo.
Enseguida pongo la receta .
De momento, disfrutar con las fotos,estos bracitos ya no estan en casa….han ido de regalo para Alberto (mi psico)jejejeje….

Besos
HAPPY BAKING!!!!

dolores

PsII . : Edito para publicar y agradecer a VANESUKY, el premio que me otorgó el pasado finde . De todo corazón, Gracias. Eres un Sol!!!