TARTA DE GALLETAS

 

Esta tarta es la tipica con la que hemos empezado todos en la cocina . yo la hice la 1ª vez en el cole, cuando era muy muy pequeña. jejejejeje. NO HACE TANNNNNTO TIEMPO…..!!!!!! (smile) jajajajajajja.
Y, este finde, hice tarta de galletas, porque llovía,hacía frio y a cucharaditas entra de cine. La regale casi toda , menos este trocito que …..me lo comí yo.

Lunes y hoy por fín!!! ha salido un póco el sol Un póco eh…no nos vayamos a acostumbrar!!!! .
Y hoy me ha tocado voluntariado, hace tiempo que no cuento nada, pero es que ahora hay tanto trabajo que es triste. Ahora se sabe cuando entramos, pero no se sabe cuando salimos. Y no me importa. Lo que me gusta es mirar a los ojos de toda esa gente y ver que te lo agradecen. Conocer sus vidas……preguntar por el partido de futbol al que le gusta el futbol, decirle a otra que que bien le queda el corte de pelo, ayudar al que no puede cojer su bandeja, por enfermedad, y ver que todos te miran a los ojos y te dan las gracias. Creo que ya formo parte de ese comedor , como los árboles que se ven a traves de la enoooooorme cristalera .(da al Jardín Botanico) y que se mecen con el viento.
Me encanta……me hace muy feliz . Hay gente muy muy pobre, gente menos pobre, y gente que podrían ser mis compañeros de trabajo, gente que viene de recoger a los niños del cole, y en vez de comer en casa y cómo cada vez llega menos el sueldo comen en la caridad y me hace feliz formar parte de esa gente . Negros, blancos, sudamericanos , inmigrantes, gente de aquí…. y todos somos 1. Para mi, el voluntariado es cómo un regalo y una enorme suerte que tengo .
Enseguida pondré la receta de la tarta de galletas, primero la receta de arriba de la tarta de crema tostada,

besos feliz semana y

HAPPY BAKING,

DOLORES