BRIOCHE RELLENO DE NUECES Y CHOCOLATE CHIPS

 

Este es el desayuno para este finde.
Como la gente que viene por aquí(por este blog) ya debe saber, una de las cosas que más me gusta hacer es el brioche. Me encanta . Desde el comienzo de hacer la masa inicial, pasando por amasar y el resultado de ver y sentir cómo la casa entera se perfuma con el aroma tan increible de este pan .
bueno,pues el otro día no sabía cómo hacerlo y se me ocurrió mezclar nueces semi molidas y trocitos de chocolate . Lo metí en la lata y voilâ!!!!
buenisiiiiiiiiiimo!!! pero de verdad.
Ideal para sentarse con calma un sábado por la mañana y disfrutarlo con una capa de mantequilla y un cafetito.
Es totalmente “COMFORT FOOD” que llaman los americanos, por que te da un bienestar increible. Y te llenas de energia para todo el día!!! jajajajajaj
Bueno……hoy me ha llamado el coordinador de voluntarios de donde voy 2 días a la semana para decirme que le habian llamado de la tele para entrevistar a un voluntario y habia pensado en mí. Al principio….me ha dado mucha verguenza. Pero verguenza por mi. Por que soy un póco cortada . Pero luego he dicho. “bueno vale, cuenta conmigo” y lo he hecho por superarme a mí misma .
Me cuesta expresarme . Y desde hace ya un tiempito estoy trabajando en ello. Y qué mejor que un peldaño más y poder expresar todo lo que es para mí el voluntariado????.
Es una forma de vida. para mí, no se acaba cuando termino y cruzo la puerta. Lo llevo dentro. Por que llevo dentro a toda esa gente que desgraciadamente viene a comer . Y sería un poco falsa si fuera muy solidaria entre esas paredes y luego me olvidase de la solidaridad.
Además…..tengo anecdotas muy bonitas para contar . Osea que espero superar el trago.
Hay veces que hablando con mi psicoterapeuta le digo : por qué voy tan acomplejada por la vida??? tengo mi trabajo, amig@s, el voluntariado, la perra, la reposteria, llevo mi casa……y voy pidiendo perdón por la vida……Y eso es lo que quiero superar.
A por ello voyyyyyyyyyyy!!!! ejejejejje
Me voy a estirar una masa de tartaletas y luego pondré la receta.
Besos y

HAPPY BAKING!!!!!

dolores