CHOCOLATE Y NATA………..

 

Tan simple cómo esto.
Trufa de chocolate y nata (sin azúcar) y nata fresca.
El sábado es el cumple de mi hermano y nos vamos a comer a la playa. Espero el tiempo aguante cómo hasta ahora porque estos días parecen primavera. Es una autentica gozada pasear por la calle cuando vas de un lado a otro.
Y cómo el sábado celebramos el cumple, estaba pensando qué le hacía de tarta. No es goloso para nada. De todas maneras, haga lo que haga es tan bueno que seguro que le gusta .
Hay detalles al conocer a una persona que me dicen por dónde pueden ir los tiros en materia repostera. Por ejem. a una persona que me dice que le gusta el chocolate muy amargo, y no le gusta ni la crema pastelera ni los bizcochos ya sé definitivamente que no es golosa y siempre le gustarán las cosas menos empalagosas.
Mi hermano es de ese estilo. Poca crema , cosas ligeras y póca azúcar. Yo, soy todo lo contrario . Me gusta TODO, brioches, bizcochos, crema, chocolate, TODO. En eso he salido a mi abuelo materno que creo que era el único goloso en la familia.
bien, no creo que le haga esto para el cumple pero esto me ha salido esta tarde pensando en él…
cuando he probado esta tartaleta …..me he trasladado a cuando era pequeña. Ha sido cómo morder una tarta que por aquél entonces se hacia mucho y se llamaba “semifrio” y eran capas de bizcocho muy fino, yema , nata y coronada con trufa…….cómo me gustaba!!!!!! . Pues al morder esta tartaleta con la nata y la trufa he recuperado sabores de la infancia . Y las chispas esas que te vienen de vez en cuando son agradables.
Otra cosa : adoro a mi maquina de fotos. Cuando he sacado estas fotos ya no habia casi luz en la cocina y mi maquinita ha hecho magia……están un póco obscuras pero bien